пятница, 07 июня 2013
11:11

)))

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


@темы: истории из жизни, собакина

URL
05:28

Необычная дружба льва и таксы.

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Традиционно считается, что кошки и собаки плохо ладят между собой, а дружеские отношения между животными завязываются и вовсе в единичных случаях.
Именно поэтому история взаимоотношений льва по прозвищу Бондиггер и таксы Мило по-настоящему особенная!
Герои этой статьи живут в Парке экзотических животных небольшого американского городка Виннвуд (Wynnewood), что в штате Оклахома.
Животные познакомились друг с другом несколько лет назад, и с тех пор они стали настоящими друзьями.

Думаю, сложно представить, как огромный лев может найти общий язык с маленькой таксой. Как вообще зародилась эта дружба?!
Как рассказывают работники парка, всё началось с того, что у них на руках оказался крохотный львёнок, от которого отказалась мать.
Дело в том, что малыш оказался болен (чуть позже ветеринары диагностировали у него остеопороз), и львица решила отказаться от своего детёныша. Сработал так называемый закон джунглей…
Конечно, сотрудники парка не могли остаться в стороне и решили поместить малыша в отдельный вольер и подселить к нему двухлетнюю таксу Мило, которая должна была стать новой мамой для львёнка.
Задумка сработала, и собака взяла под свою опеку будущего короля джунглей. С тех пор Бондиггер и Мило не разлей вода. Они проводят практически всё время в компании друг друга – вместе едят и вместе играют!
Интересно, что помимо Мило к заботе о львёнке было привлечено ещё две Таксы по кличке Буллет (Пуля) и Энджел (Ангел). Они также нашли с львёнком общий язык, хотя и не стали к нему столь близки, как Мило.


@темы: прекрасное, природа, по настроению

URL
четверг, 06 июня 2013
10:06

Я ХОЧУ ТУДА!!!!!!!!!!!!!!!!!

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


@темы: по настроению, мысль дня

URL
среда, 05 июня 2013
10:09

по настроению....хочу еще одну таксу...

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.




@темы: по настроению

URL
вторник, 04 июня 2013
11:08

Яблочный пирог с мягким безе

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Пирог получился просто замечааательный. У меня даже нет слов его описать..он такой..красивый..вкусный..мягкий.. Это наверное лучший,из всяких яблочных пирогов и тортов,которое я пробовала.
И один из лучших вообще) Делать его не сложно,а результатом будут довольны все)

Для теста:
2 ст. муки
200 гр. маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
3/4 стакана сахара
Для начинки:
2-3 крупных яблока

Для безе:
3 белка
3/4 ст. сахарной пудры

Форму желательно использовать разъемную.
Желтки не сильно взбиваем с сахаром.
Маргарин рубим маленькими кусочками.
К нему добавляем муку, разрыхлитель и желтки.
Все перемешиваем.
Руками распределяем на смазанной маслом форме.
Яблоки трем на крупной терке и выкладываем поверх теста. Ставим в духовку на 10-15 минут.
В это время готовим безе. Холодные белки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахарную пудру. Взбиваем минут 10, до острых пиков.
Достаем форму из духовки и выкладываем лопаткой безе. Разравниваем. Ставим в духовку до тех пор, пока безе не потемнеет. (У меня минут 15 стоял в духовке).
Даем немного остыть не вытаскивая из духовки. После этого ножиком проводим между коржом и формой,чтобы пирог не развалился при открытии формы.
Убираем бока формы,режем и кушаем:)

источник:http://miroshmirosh.blogspot.ru/2013/02/blog-post_4.html

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
10:57

Кокосовый рулет

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Для рулета:
1 ст.муки
1/3 ст.сахара
1/4ч.л. ванилина
4 яйца

Для крема:
180гр.мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки

Белки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахар, по одной ложке, добавляем ванилин. Белковая масса должна стать белого цвета и довольно густой. Далее начинаем добавлять желтки, опять же по одной ложке, не переставая взбивать.
Когда все это сделано, откладываем миксер и приступаем к муке. Муку добавляем в полученную массу постепенно, при этом помешивая ложкой снизу вверх.
Затем быстренько выкладываем полученное тесто на застеленный пергаментом (смазать маслом) противень и ставим в разогретую духовку. Выпекать 20 мин. при 220 градусах.
Сразу же вынимаем поднос из духовки и переворачиваем бисквит на полотенце. Убираем бумагу, на которой выпекался бисквит.
Заворачиваем бисквит в рулет вместе с полотенцем. Все это надо делать очень быстро.
Даем рулету полностью(!) остыть.

Делаем крем.
Мягкое(не растопленное) масло взбить со сгущенкой. Добавить стружку и перемешать.

Остывший рулет развернуть, промазать кремом и снова завернуть, но уже без полотенца/пергамента.
Верх тоже промазать кремом.
Затем (по желанию) украсить верх. У меня шоколадная стружка.
После этого чуть чуть срезать края рулета.

источник:http://miroshmirosh.blogspot.ru/2013/03/blog-post_2.html

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
четверг, 30 мая 2013
10:42

Как же я люблю МЯСО!!!

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

@темы: мысль дня

URL
среда, 29 мая 2013
09:43

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.
29.05.2013 в 12:22
Пишет  Adiari:

Дрессировщик Джон Ринке в парке экзотических животных
Дрессировщик Джон Ринке в парке экзотических животных, Виннвуд, штат Оклахома, США. Джон потерял обе ноги после неудавшегося прыжка с моста на веревке. Фото: All Over Press / Barcroft Media


отсюда

URL записи

URL
07:49

Паста

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:
Мука - 600 г
Большое яйцо - 6 шт или Желтки - 12 шт

Просейте муку и высыпьте ее на разделочную поверхность (можно и в миску,но на столе больше места) и ,сделав отверстие в середине, вбейте яйца.
Аккуратно начните замешивать тесто.Тесто должно получится достаточно эластичным и мягким.
Готовое тесто оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
Если у вас нет специальной машины для пасты,что естественно,используйте скалку-оригинальный инструмент для приготовления на итальянской кухне.Раскатанное тесто должно быть очень тонким.
Раскатанное тесто нарежьте острым ножом,посыпанным мукой, на тщательно посыпанной мукой (муки не жалейте) разделочной поверхности.Возможно тесто придется разделить на несколько частей, чтобы было удобно его раскатывать.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:29

Сливовый пирог

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Необходимо:
500гр сливы очищенной;
400гр муки;
250гр сахара;
180гр сливочного масла;
150мл молока;
100мл растительного масла без запаха;
4 яйца;
цедра 1 апельсина;
1,5 ч.л разрыхлителя или 1 ч.л. соды;
1ч.л ванильного сахара;

Взбиваем яйца на высокой скорости, постепенно добавляем сахар, взбиваем до растворения сахара,
добавляем растительное масло, мягкое сливочное масло(продолжая взбивать).
Добавляем просеянную муку, ванильный сахар, соду или разрыхлитель.(сухие ингредиенты перемешиваем между собой)
Вводим цедру апельсина и оставляем на 10 мин.
Затем аккуратно вмешиваем 200-250 гр. сливы, порезанной на четвертинки(у меня слива мелкая)
Выливаем в форму (у меня 25 см) и ставим в горячую духовку на 12-15 мин,
По истечению времени достаем пирог, посыпаем оставшейся сливой и в духовку на 35-40 мин. при 180.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:28

Американские блинчики с тыквой

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Необходимо
1 стакан кефира (220 мл)
1 стакан тыквенного пюре
2 яйца
4 ст л растительного масла
2 ст л сахара
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
1,5 ч л разрыхлителя
2 стакана муки

-приготовить пюре: очистить тыкву, порезать на кусочки и тушить в сковороде под крышкой 15-20 мин, затем взбить блендером
- смешать кефир, яйца, масло, добавить тыкву
- отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить к жидким
Сильно мешать не надо, иначе будут резиновыми, комочки все равно разойдутся-несколько раз помешали и хватит. Тесто получается довольно густое, но не вязкое-легкое.
- разогреть сковороду(не больше 16 см), смазать слегка маслом (я смазала только 1-й раз)
- выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой
- жарим на среднем огне под крышкой
- когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки
Эти блинчики очень вкусно есть со сгущенкой.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:28

Тыквенный МЕГА кекс

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Получился нежный, пышный кексище, делала в форме d=26cm кекс очень поднялся. Если делать miniкексы или в меньшей форме, то ингредиенты делим на 2

Необходимо
Стакан=230мл
4 стакана муки
150 гр сливочного масла комнатной
1+2/3 стакана сахара
4 яйца
1 стакан кефира
1+1/2 тыквенного пюре (потушить чищенную тыкву 20 мин и взбить блендером или через сито)
2 ч л молотой корицы (или цедра 1 апельсина)
1/2 ч л соли
4 ч л разрыхлителя (без горки)
1 ч л соды

- Разогреть духовку до 180*, смазать форму маслом и присыпать манкой или кукурузной мукой
- смешать муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу
- взбить масло с сахаром до пышности 2-3 мин на средней скорости, добавить по одному яйцу
- добавить мучную смесь в 3 подхода, чередуя с кефиром (тесто получается густым)
- добавить тыквенное пюре
- выпекать 50-55 мин (я ставила в духовку ниже середины) для миниКексов время уменьшаем до 35-40мин
- оставить кекс в форме на 30 мин, затем вынуть и охладить на решетке

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:27

Курочка в картофельной лепешке

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Необходимо
8 -10 картофельных лепешек
по рецепту :
1 небольшая куриная грудка
1 крупная луковица нарезанная полукольцами
150 гр моркови по-корейски
1 ч л сахара
соль, перец по вкусу
масло для жарки

- Грудку нарезать полосками, обтереть и обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла (2 ст л), посолить и поперчить, отложить
- в той же сковороде, добавив масло(2-3 ст л), слегка обжарить лук, присыпав сахаром
- выложить на лепешку полоску курицы, немного лука, корейской моркови, свернуть рулетом
- выложить рулеты в форму для запекания швом вниз и запекать в разогретой до 180* духовке 15 мин
Вкусных вам моментов)

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:26

Кальцоне (закрытая пицца)

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Хрустящая корочка и вкусная начинка, которая может меняться на ваш вкус

Необходимо
Тесто
2,5 стакана муки
1 стакан теплой воды
2 ч л сухих дрожжей
1/2 ч л меда (сахара)
1/2 ч л соли
1/2 ч л растительного (оливкового) масла + для смазки формы
Начинка
250-300 гр куриного филе, порезанного на небольшие кусочки (или фарш)
250-300 гр грибов (например шампиньоны)
1 стакан натертого сыра
1 средняя луковица
100 гр кетчупа (или приготовить томатную пасту)
1 помидор (при желании)
1 желток+1 ст л воды - для смазки теста

(если нет кетчупа)
100 гр томатной пасты
30-50 мл воды (зависит от густоты томатной пасты)
1/2 ч л сухого базилика
соль, черный и красный перец по вкусу
1/2 ч л любимой приправы (н-р итальянские травы)
2 зубчика чеснока, продавленного через пресс
- Все ингредиенты смешать, довести до кипения и убрать с огня

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:25

Нан - индийская лепешка

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Вкусные, с нежным вкусом и приятным хрррустом!
Традиционно делается в тандыре, у меня с помощью гриля в духовке. всего 10 шт

Необходимо
стакан = 250 мл
230 мл теплого молока (не горячее)
1 ч л сахара
1 1/2 ч л сухих дрожжей
550г (3 2/3 стакана) муки
1 ч л соли
130 мл кефира (сметаны или смеси)
1 яйцо
1 1/2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
1 ст л сливочного масла растопленного - для смазки

- В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать, накрыть и оставить на 10 мин
- добавить кефир, яйцо, растительное масло и перемешать до объединения
- в большой миске смешать муку с солью, в центре сделать углубление и влить смесь, перемешать лопаткой, затем руками - на этом этапе тесто будет мягким и липнуть к рукам
- выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой (у меня +1 ст л с горкой), и месить тесто 5-7 мин, тесто должно стать гладким и эластичным
- сформировать шар и положить в емкость, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час до удвоения (я ставлю в горячеватую воду на 30-45 мин)
- включить гриль на максимум, поставить противень выше середины на 10 мин
- сдавить тесто руками, чтобы удалить воздух. Взять одну пятую часть теста и разделить на два шарика, покрыть оставшиеся тесто пленкой
- скалкой или пальцами сформировать лепешку толщиной около 3-5мм
- поместите две лепешки на разогретый противень, поставить в духовку на уровень выше среднего на 1-2 минуты, перевернуть нан и выпекать еще 1-2 мин, готовый нан смазать сливочным маслом (следим, чтобы не сгорел! корректируем под свою духовку)
- повторить с оставшимся тестом, подавать теплыми.

Вкусных вам моментов)

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
07:24

Пирог с клубникой

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


необходимо
стакан = 220 мл, форма 20-24 см
2 - 3 яйца (я взяла 2 крупных)
2/3 - 1 стакан сахара
90 гр сливочного масла (маргарина) комнатной температуры +1 ч л для смазки формы
125 мл кефира
1,5 ч л разрыхлителя
1,5 стакана муки + 1 ст л для ягод
ванилин
2 щепотки соли
цедра 1/2 лимона
200 - 300 гр клубники

- разогреть духовку до 180*, смазать форму 1 ч л масла и немного присыпать мукой
- смешать муку, соль, разрыхлитель, ванилин отставить
- миксером на средней (высокой) скорости взбить масло, цедру и сахар 3 минуты, уменьшить скорость и добавить по яйцу
- продолжая взбивать добавить мучную смесь, чередуя с кефиром, перемешать миксером до однородности и вылить тесто в форму
- клубнику обсушить, присыпать 1 ст л муки и выложить на тесто
- выпекать в разогретой духовке 40 мин (готовность проверить зубочисткой)
- вынуть из духовки и оставить на 10 мин, затем извлечь из формы
- при желании полить глазурью: смешать 3-4 ст л сахарной пудры с 2 ч л лимонного сока и 1 ч л масла (комнатной температуры)

Вкусных вам моментов)

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
понедельник, 27 мая 2013
12:46

Очки))

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.
порадовала себя новыми солнцезащитными очками))
что-то я сдвинулась на анималистическом принте...



@темы: истории из жизни, женское

URL
11:17

Хочу увидеть в живую

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Зорька обыкновенная

@темы: мысль дня

URL
06:58

Телепартируйте меня туда немедленно!!!!

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


@темы: по настроению, мысль дня

URL
пятница, 24 мая 2013
12:03

Десерт из запеченных бананов - очень вкусно и просто)

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты (на 4-5 порций):
5 бананов
1 лимон
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
300-400 г сливочного мороженого
100 г песочного печенья
25 г шоколада

Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 220С.
2. Форму, в которой будете запекать, смажьте щедро сливочным маслом. Бананы очистите и разрежьте каждый по вдоль. Выложите бананы в один слой в форму.
3. С лимона при помощи мелкой терки счистите цедру, присыпьте ею бананы. Разрежьте лимон пополам и выдавите из него весь сок – на бананы. Посыпьте бананы сахаром (сладкоежки могут увеличить количество сахара).
4. Запекайте в разогретой духовке 10 минут.
5. Выложите на тарелку пару долек банана, сверху положите мороженое и раскрошите печенье. Полейте соком, что остался от лимона в форме и присыпьте натертым шоколадом.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL