воскресенье, 28 декабря 2014
16:10

Овсяное печенье

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Необходимо
на 25-30 шт
2+1/2 стакана овсяных хлопьев (у меня среднего размера)
1+1/2 стакана муки
1 ст л разрыхлителя
3/4 ч л соды
1/2 ч л соли
1 стакан сахара
1 ч л корицы
120 г растопленного масла (у меня маргарин), немного остывшего
2 больших яйца

Глазурь (при желании)
1,5 стакана сахарной пудры
3-4 ст л молока
2 ч л корицы
1/4 ч л соли

- Разогреть духовку до 180*, пергамент смазать маслом
- если овсянка крупная, то 1/2 стакана помолоть в комбайне в порошок (я не молола)
- перемешать все сухие ингредиенты
- перемешать масло с яйцами (венчиком или вилкой) и добавить к сухой смеси, хорошо перемешать
- столовой ложкой отрываем кусок и влажными руками скатываем в шарик
- выкладываем на пергамент, выдерживаем расстояние, т. к. печенье разойдется
- выпекать 16-20 мин, половину времени ниже середины, затем выше середины (я пекла на двух противнях и через 10 мин поменяла их местами)
- печенье остудить и при желании полить глазурью:
перемешать все ингредиенты(молоко добавляем постепенно), должна получится консистенция густого меда
Рецепт адаптирован из "поразительной кухни"

Вкусных вам моментов)

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:09

Жевательное овсяное печенье

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.



Необходимо:
стакан = 240 мл
120 гр сливочного масла
щепотка соли
2 ст л мёда
1 стакан овсяных хлопьев (геркулеса)
1 стакан) кокосовой стружки
1 стакан муки
1/2 стакана сахарной пудры
1/4 стакана сахара
1 ч л соды
2 ст л кипятка

- Разогреть духовку до 160* (в режиме обдува достаточно 140*), противень застелить пергаментом
- на медленном огне помешивая растопить масло и мёд, посолить
- хорошо перемешать овсянку, кокос, муку, сахарную пудру и сахар
- когда масло полностью растоплено, соду смешать с кипятком и смешать с маслом
- влить масленую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать
- берём плотное тесто - столовую ложку без горки и скатываем шарик, выкладываем на противень, оставляя расстояние между шариками
- немного придавить-приплюснуть шарики руками или вилкой и выпекать около 15 мин или пока не станут золотистыми
- остудить на решётке

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:08

Курица со стручковой фасолью

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


300-400 гр филе курицы (у меня грудка без кожи), нарезать тонкими полосками
300-500 гр стручковой фасоли (замороженная - разморозить)
1 крупная луковица, нарезанная полукольцами или меньше
1 ч л сахара
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанный
4 ст л соевого соуса
1 ст л без горки крахмала
2+1 ст л растительного масла
острый перец при желании
1 ст л поджаренного кунжута

- Разогреть сковороду с 2 ст л масла, добавить лук, посыпать сахаром и обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-5 мин. Лук должен стать прозрачным и золотистым и не должен зажариваться
- добавить чеснок, обжарить до появления запаха, добавить фасоль, перемешать и жарить 3-5 мин.
- овощи выложить, сковороду протереть бумажным полотенцем (при необходимости) добавить 1 ст л масла, хорошо разогреть и выложить курицу, обжарить на сильном огне до золочения
- добавить крахмал, овощи, соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 7-10 мин. При подаче посыпать кунжутом.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:07

Паста с пряными колбасками

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Ингредиенты:

1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.

Приятного аппетита!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:06

Буженина из свинины

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.
Продукты
Свинина - 1-1,5 кг
Чеснок - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Как приготовить буженину из свинины:
1. Берем хороший кусочек свинины с прослойками сала. Моем.
2. Мелко шинкуем чеснок, обваливаем его в соли и в молотом черном перце.
3. Делаем надрезы по всей поверхности куска свинины, в которые аккуратно вставляем кусочки чеснока.
4. Затем натираем мясо солью, черным перцем и специями по вкусу.
5. У меня был не очень толстый кусочек, поэтому я свернула его в рулет и связала ниткой.
6. Ставим на ночь в холодильник - пусть пропитается ароматом специй и чеснока.
7. Мясо заворачиваем в фольгу, ставим на противне в разогретую до 180-190 градусов духовку.
8. Через 1 час проверить мясо - проколоть ножом. Если сок прозрачный - буженина готова. Тогда снимаем фольгу и ставим буженину из свинины в духовку еще на 20 мин., чтобы подрумянилась.
Даем буженине остыть, после чего нарезаем тоненькими ломтиками. К столу буженину из свинины принято подавать вместе со свежими овощами или хреном.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:04

Торт "Баунти"

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:

для коржа:

●300 грамм сахара
●200 грамм кокосовой стружки
●5 ст.л. муки
●1 пакетик разрыхлителя
●щепотка соли
●150 грамм молока
●7 белков

для крема:

●7 желтков
●6 ст.л. сахара
●3 ст.л. муки
●1 стакан молока
●250 грамм сливочного масла
●ваниль

для глазури:
●1 шоколадка

для украшения: лесные орехи в белом шоколаде

Приготовление:
Смешиваем 300 грамм сахара, кокосовую стружку 200 грамм, 5 ст.л. муки, пакетик разрыхлителя, щепотку соли, 150 грамм молока. Отдельно взбиваем 7 белков.
(В это время включите духовку на 150 градусов.)
В тесто вводим взбитые белки. Осторожно перемешиваем.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и ставим печься.
Крем:
Перемешиваем 7 желтков с 3 ст.л. муки, добавить 1/4 стакана молока, перемешать, чтобы не было комков. Отдельно вскипятите 3/4 стакана молока с 6 ст.л. сахара. Теперь влейте его тонкой струйкой в желково-мучную массу. Ставим все это на огонь и варим до загустения, помешивая. Не кипятим. В полученный заварной крем добавляем ваниль. Теперь в крем добавляем пачку сливочного масла, взбиваем.
* как вариант, в крем можно добавить какао.
Корж должен подняться. Печем до светло-коричневого цвета.
Остывший корж разрезаем, перемазываем кремом.
Для получения глазури растопите на водяной бане черный шоколад.
Покройте торт глазурью. Посыпьте сверху кокосовой стружкой, украсьте на свое усмотрение. Я украсила лесными орешками в белом шоколаде.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:04

Кекс

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:

5 яиц
200г сахара
80мл растительного масла
125мл молока
240г муки
1 ст.л. разрыхлителя

Приготовление:

Разогреваем духовку до 175С. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой.
Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
Затем смешайте муку с разрыхлителем.
И просейте в смесь с желтками.
Перемешайте до однородности.
Взбейте белки до белых пиков.
И добавьте к основной массе. Перемешайте.
Залейте массу в подготовленную форму.
И отправьте на 30 минут в духовку при 175С.
Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:03

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


@темы: фото, я

URL
16:02

Как приготовить бисквит (основные рецепты)

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.
1) яйца — 5 штук
сахар — 1/2 стакана
несколько капель ванильной эссенции или цедра по вкусу
мука высшего сорта — 2/3 стакана

Яйца разбить в чистую обезжиренную посуду, положить ванилин или толченную с сахаром лимонную или апельсиновую цедру (свежую цедру можно мелко нарезать ножом). Затем добавить сахар и взбивать смесь, подогревая ее на водяной бане в течение пяти минут, примерно до 45°. Снять посуду с бани и взбивать массу еще 10—15 минут. Когда она сильно увеличится в объеме, посветлеет и будет устойчивой, осторожно перемешивая сверху вниз, постепенно всыпать просеянную муку. Вылить тесто и смазанную маслом форму или противень и выпекать в нежаркой духовке при температуре 140°—150° в течение 25—40 минут.

Первые 15—20 минут бисквит нельзя трогать. Если тесто подгорает, можно осторожно накрыть его бумагой. Когда бисквит отойдет от стенок формы, запечется до коричневого цвета и при легком нажиме пальцем будет упругим, он готов. Можно проверить готовность, воткнув острую лучинку: если лучинка сухая, бисквит готов.
читать дальше

@темы: надо приготовить ЭТО!!, женское

URL
16:01

КОКОСАНКА

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:

2 яичных белка
полстакана сахара
щепотка соли
стакан несладкой кокосовой стружки (у меня ушло 6 пакетиков по 25 граммов)
подсолнечное масло для смазки противня

Приготовление:

Слегка взбить белки с солью ( ни в коем случае не до крепкой пены!!!). Смешать сахар с кокосовой стружкой. Всыпать сахарно-кокосовую смесь в белки и хорошо вымесить. Сформировать пирамидки: Чайной ложкой взять порцию смеси, мокрыми руками сформировать шарики и сплюснуть их с боков. Противень смазать подсолнечным маслом и разложить пирамидки на небольшом расстоянии. Выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета. Снять с противня острой лопаткой и дать остыть.

Приятного аппетита!!!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
16:00

Самые вкусные чебуреки

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:58

Куриный суп с яйцом

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты на 4 л:
- 0,8-1 кг курицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 4-5 картофелин
- 2 яйца
- зелень
- соль, перец

Приготовление:
1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену.
3. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
4. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на раст. масле и добавить в суп. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10.
5. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
6. В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать, добавить в суп.
7. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту повариться и убрать с огня. Готово!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:57

Изумительный кокосовый пирог

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:56

Домашние конфеты

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.
Домашние конфеты могут быть очень несложными в приготовлении, из доступных продуктов и очень вкусные!
Выбирайте орехи и шоколад на свой вкус. Вкусно получается с миндалем, с грецкими, с фундуком, с арахисом и т.д. Шоколад желательно брать с высоким содержанием какао, но подойдет практически любой: молочный, с орехами, горький, белый и т.д.
Кроме меда замечательно слепят и подсластят начинку всевозможные сиропы, и лучше, натуральные.

Список ингредиентов:
орехи любые по вкусу - 200 г
вафли или печенье молотые - 3 ст. ложки
сироп или мед - 2-2,5 ст. ложки
сливочное масло – 1-1,5 ст. ложка
шоколад любой - 1 плитка 90-100 г

Нагрейте сироп или мед и растопите в нем сливочное масло.
Перемешайте.
Орехи измельчите, но так, чтобы была не ореховая мука,
а масса с кусочками разного размера.
Добавьте орехи в мед с маслом.
Вафли или печенье измельчите при помощи блендера или скалки.
Добавьте крошку в начинку, перемешайте и откорректируйте массу добавлением или меда, или ещё крошки.
Масса начинки должна быть такой, чтобы из неё лепились шарики.
Поместите их на несколько минут в холодильник, т.е. на время пока будет готовиться шоколадная глазурь.
Для приготовления глазури молочный шоколад достаточно просто растопить, а к темному или горькому желательно добавить 1-2 ст. ложки сливок или молока.
Окунайте в шоколадную массу ореховые заготовки, например, при помощи двух ложечек.
Удобно выкладывать конфеты на поверхность, покрытую фольгой.
Дайте шоколадной глазури застыть в холодильнике и конфеты готовы.

Приятного чаепития!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:54

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Для теста:
* 300 г муки
* 200 г холодного сливочного масла
* 100 г ледяной воды
* щепотка соли
* несколько капель лимонного сока


Для начинки:
* 1 кг вишни (косточки удалить)
* 200 г сахара
* 2 ст л крахмала
* по 1/4 чл корицы, муската и соли
* 2 чл лимонного сока (я не добавляла, у меня была кислая вишня)
* 2 ст л сливочного масла

1. Для теста: муку порубить с маслом до размера горошины, добавить соль, воду и лимонный сок и замесить тесто. Собрать тесто в шар и дать постоять в холодильнике около 30 минут.
2. Для начинки: в ковшике соединить сахар, корицу, мускат и соль. Добавить стакан воды или вишневого сока (если вы используете консервированную или размороженную вишню). Довести сироп до кипения. Отдельно растворить крахмал в четверти стакана воды. Добавить в сахарный сироп, довести смесь до кипения и прокипятить в течение 1 минуты.
3. Добавить вишню и прогревать начинку в течение 2-3 минут. Снять с огня, вмешать сливочное масло и лимонный сок. Готовую начинку полностью остудить.
4. Тесто раскатать по размеру формы (у меня 26 см). Выложить на тесто охлажденную начинку. Из обрезков теста нарезать полоски и разложить их в виде решетки на поверхности пирога. Смазать желтком.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:53

Пирог сливово-персиковый

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20 )
●200 гр сметаны
●4 яица
●200 гр сливочного масла или маргарина
●3-4 ст.муки
●1 ст(или чуть больше)сахара
●2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
●ваниль
●персики и сливы

Приготовление:
1. Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать.
2. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.
3. Персики и сливы нарезать дольками.
4. Тесто выложить в форму (немного оставить для верха). Сверху разложить персики, вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя.
5. Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски.
6. Выпекать при 200 гр, около 40 минут.

Приятного аппетита!

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:29

Пирог с персиками

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Необходимо
форма разъёмная или с низким бортом = 26 (24) см
стакан = 220 мл

1,5 стакана муки
1/2 стакана миндальных лепестков (мелко-нарезанного грецкого ореха)
1/2 стакана сахара
1/8 ч л соли
160 гр холодного сливочного масла (спреда)
1 желток

Начинка:
500-600 гр персиков, очистить от косточки и нарезать(дольками или кубиками)
2 ч л крахмала
1/3 стакана сахара

- Разогреть духовку до 200*
- хорошо перемешать муку, сахар, соль, орех. Затем добавить масло, нарезанное кубиками и перемешать вилкой до образования крошки, отложить 3 ст л (на присыпку сверху)
- в тесто добавить желток и хорошо перемешать (получается довольно рассыпчатое)
- выложить тесто в форму и руками сформировать дно и бортик около 1 см
- выпекать в духовке 15-20 мин до лёгкого золочения
- смешать ингредиенты начинки
- вынуть из духовки тесто, выложить начинку, сверху посыпать 3 ст л мучной смеси
- выпекать 25-30 мин при 180*

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:27

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


@темы: фото, я

URL
15:26

Вареники с ягодами в пароварке

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 яйцо
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
2,5 стакана муки
ягоды для начинки – клубника, малина, смородина, вишня, черника и все, что вам нравится
сахар по вкусу.
Выход — 22-25 вареников (как раз для заполнения 3 чаш в пароварке).

Готовим вареники с ягодами
Сначала – тесто. Вопрос на самом деле простой и сложный одновременно. У вас получится с первого раза, в этом не возникает сомнений, однако, только приготовив вареники пять, десять, двадцать раз, вы набьете руку и сумеете получить именно то тесто, которое вам лично кажется идеальным. У моей бабушки вареники были пышными, толстыми, я называла их «беременными». Для того, чтобы получить такой результат, надо замешивать более крутое тесто и раскатывать его довольно толсто. Со временем я поняла, что мне больше нравится, когда ягоды прячутся под нежной и не очень «толстокожей» оболочкой – для этого требуется обходиться чуть меньшим количеством муки и раскатывать кружочки для вареников тоньше. Вам предстоит попробовать десятки вариантов, чтобы определиться, какой из них подходит вам больше всего. Указанное количество муки – примерно на средний уровень: тесто не тонкое, но еще и не пышное. Итак, смешиваем кефир, соду, соль, яйцо и начинаем понемногу добавлять муку.
Кефирное тесто неплохо вымешивается с помощью специальной насадки и миксера – техника работает быстро, руки остаются чистыми.
Бабушка, конечно, сейчас сразу отмела бы этот способ как абсолютно неприемлемый («А как же душа, которую надо вкладывать в приготовление еды?»), и я во многом с ней согласна, однако, в данном случае я предпочитаю удобство.
Готовое тесто должно быть мягким, не забитым, но и не липнуть к рукам и столу.
Любуемся ягодами и сдерживаем в себе желание съесть все еще до приготовления вареников.
Клубнику, смородину, вишню моем, даем им хорошо стечь, а вот малину я лично рекомендовала бы не мыть – ягода потечет.
Из теста формируем несколько жгутов.
Каждый из них нарезаем на «брусочки».
Из нарезанных кусочков формируем шарики. Каждый шарик сплющиваем, присыпаем мукой.
Раскатываем в плоский круг (про толщину теста мы говорили выше, помните?).
На середину каждого кружочка выкладываем ягоды.
При желании присыпаем их небольшим количеством сахара.
Скрепляем края вареника, следя за тем, чтобы не оставалось не склеенных участков.
Если есть настроение, можно украсить вареники «косичкой». Это совсем несложно. Обязательно посмотрите короткий видео-сюжет Как лепить вареники косичкой.
Выкладываем вареники в чашу пароварки. Варим на пару около 5-7 минут.
Готовые вареники с ягодами стоит смазать сливочным маслом – это вкусно и красиво.


Подробнее здесь: na-vilke.ru/vareniki-s-yagodami-v-parovarke.htm...

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
15:25

Нежное и ароматное овощное блюдо

Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.


Ингредиенты:

4-6 картофелин,
2 молодых кабачка,
2 баклажана,
3-4 болгарских перца,
3-5 помидоров,
2-4 зубчика чеснока,
500г сметаны,
1 ч ложка соли, перец.

Приготовление:

Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.

Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор. Поставить форму в духовку на 25-35 минут.

Полезная информация:

Если сметана очень густая, то можно развести ее водой.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL