Сегодня на обед у нас оладьи из ливера молодого баранчика)))
Рецепт:
сердце, легкие и печень молодого барана, 2 головки репчатого лука, 3 яйца, 5 сл.ложек муки, соль и перец по вкусу!
ливер и лук пропустить на мясорубке, посолить, поперчить, хорошо перемешать, добавить яйца и муку, еще раз хорошо все перемешать.
выпекать на подсолнечном масле на сковороде как обычные оладьи с двух сторон до готовности!