Мама была в гостях у подруги и принесла гостинец)) Самсу с тыквой))) ВКУСНЯТИНА!!!!! Хочу сделать))
Рецепт:
Слоёное тесто
Тыква
Лук репчатый - 1 шт. большая
Сливочное масло
Соль
Перец
Яйцо - 1-2 шт. (взбить)
Лук нарезать кубиками (0.7 - 1.0 см.), тыкву натереть на средней тёрке или порезать мелкими кубиками и перемешать с луком, посолить, поперчить. Слоёное тесто раскатать и с помощью пиалы (или стакана и т.д.) вырезать круги примерно 7-10 см. в диаметре. В середину каждого круга выложить тыквенную начинку и сверху положить маленький кусочек сливочного масла. Края залепить до середины оставшуюся открытую часть залепить с двух сторон тоже к середине, так чтобы получился треугольник. Выложить дно противеня бумагой для выпечки, выложить самсу и смазать яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности 40-50 минут, до золотистого цвета.