Ингредиенты:
2 стакана муки
½ стакана какао
1 ½ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. мускатного ореха
2/3 стакана коричневого сахара
1 яйцо
2 ч.л. ванильного экстракта
4 банана
100г масла
¼ стакана молока
120г темного шоколада
¾ стакана крошки молочного шоколада
½ чайной ложки муки
Разогреть духовку до 180с и подготовьте форму. В миске смешать муку, какао, соль, корица, мускатный орех и разрыхлитель, отложите в сторону.
В большой миске, взбейте яйцо и сахар вместе. Добавьте ванильный экстракт, растертые в пюре бананы и молоко, перемешать. Добавить ингредиенты сухой смеси. Затем добавить растопленное масло и растопленный темный шоколад. Хорошенько все перемешать!
Перемешайте шоколадную стружку с 1 / 2 ч.л. муки. Добавьте в тесто затем залейте все в форму и выпекайте 55-60 минут, или до тех пор пока не будет готова середина (если проткнуть зубочисткой она должна быть чистой без теста)
По вкусу еще посыпать крошкой и дать остыть в течении 2х часов.