НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
- 2 яйца;
- 5 ст. ложек сахара;
- 250 гр. сметаны;
- 2 чайные ложки какао-порошка;
- 1 чайную ложку соды;
- 1 ст. муки;
- 1 банан.
Для крема:
- 250 гр. сметаны;
- 3-4 ст. ложки сахара.
ГОТОВИМ:
читать дальше
1) Взбить яйца с сахаром в течении 2 минут.
2) Взбивать до получения однородной массы, она должна быть пенистой и нежной.
3) В полученную массу поместить соду и сметану, все хорошо взбить.
4) Взбивать в течении пару минут.
5) Следом за всеми ингредиентами добавить необходимое количество какао-порошка и снова взбить.
6) Взбивать до полного растворения какао.
7) Постепенно добавить необходимое количество муки. Тесто должно получится средней густоты.
8) Выложить полученную массу в форму для выпечки и поместить в духовку. Выпекать при температуре 200-250 градусов в течении 15-20 минут.
9) Тем временем пока печется бисквит необходимо взбить крем. Поместить в посуду для взбивания стакан сметаны и 3-4 ст. ложки сахара.
10) Взбивать 2-3 минуты до получения пенистой однородной массы.
11) Готовый пирог выложить на поднос и дать ему время остыть.
12) Когда пирог станет холодным разрезать его на две части.
13) Нижний слой помазать сметанным кремом.
14) После смазки кремом выложить кусочки порезанных бананов.
15) Вторую часть пирога положить наверх и хорошо смазать оставшимся кремом. Дать бисквиту немного времени (около часа), чтобы крем пропитал пирог и можно приступать к еде.
Всем приятного аппетита!!!