четверг, 29 ноября 2012
11:33

Карамельные блинчики с яблоками.

Bootrinka
Если ты во что-то веришь, то ради своих убеждений можно пожертвовать всем.

Для начинки:
6 яблок
20 мл лимонного сока
1 чайная ложка цедры лимона
½ чайной ложки корицы
2 столовых ложки сливочного масла
70 гр сахара
250 мл сметаны
3 столовых ложки сахарной пудры

Печем блинчики по любимому рецепту: http://bootrinka.diary.ru/p182811283.htm
Очистите яблоки от кожуры и косточек. Нарежьте их на мелкий квадратик.Яблоки выложите в миску, добавив цедру, лимонный сок и корицу.
В сковороде растопите масло на среднем огне. Всыпьте сахар и готовьте, переодически помешивая...
...пока сахар не станет янтарным по цвету. Елли карамель начинает приобретать темный оттенок, немедленно снимайте с огня.
Добавьте яблоки и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и карамель впитается. Снимайте с огня.
Сметану смешайте с сахарной пудрой. Перемешайте. На глаз распределите яблоки по блинчикам, сверху залив приготовленной сметаной.
Скрутите блинчики. Подавайте горячими.

@темы: надо приготовить ЭТО!!

URL
Комментарии
29.11.2012 в 11:37

Aferia
Черные когда-то глаза были теперь светло-карими, любой другой сказал бы "выцвели", но мне кажется, это просто от избытка внутреннего света
себе сохраню, обожаю блинчики с такими начинками! обычно делаю банановую или яблоки с корицей, но надо попробовать с такой сделать...
URL
29.11.2012 в 12:21

Per4inka
Как говорят французы: Любовь неслышно появляется за спиной, шипя: "Вы уже добавили тертые ноги кузнечиков?" и уходит, хлопнув дверью кабинета Зельеварения
корци и яблоки это огромный соблазн :inlove:
URL