Живущая у моря....

Хрустящая корочка и вкусная начинка, которая может меняться на ваш вкус

Необходимо
Тесто
2,5 стакана муки
1 стакан теплой воды
2 ч л сухих дрожжей
1/2 ч л меда (сахара)
1/2 ч л соли
1/2 ч л растительного (оливкового) масла + для смазки формы
Начинка
250-300 гр куриного филе, порезанного на небольшие кусочки (или фарш)
250-300 гр грибов (например шампиньоны)
1 стакан натертого сыра
1 средняя луковица
100 гр кетчупа (или приготовить томатную пасту)
1 помидор (при желании)
1 желток+1 ст л воды - для смазки теста

(если нет кетчупа)
100 гр томатной пасты
30-50 мл воды (зависит от густоты томатной пасты)
1/2 ч л сухого базилика
соль, черный и красный перец по вкусу
1/2 ч л любимой приправы (н-р итальянские травы)
2 зубчика чеснока, продавленного через пресс
- Все ингредиенты смешать, довести до кипения и убрать с огня