Живущая у моря....

Самый вкусный медовик!
Ингредиенты:
Тесто
100 гр слив.масла
1 ст л меда(можно побольше)
0,5 ст сахара (можно заменить медом полностью)
1 яйцо
1 ст л сметаны
1,5 ч л пекарского порошка(разрыхлитель) или 1 ч л гашеной соды в уксусе
2-2,5-3 стакана муки(смотреть по консистенции теста)

Крем
800гр 20% сметаны
сгущенное молоко по вкусу

Глазурь
100 гр слив масла
6 ст л сахара
2 ст л молока
2-3 ст л какао

Приготовление:
1. Сливочное масло, мед, сахар растапливаем на огне, лучше на водяной бане
2. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем (если добавляете гашеную соду в уксусе, то её добавляйте в жидкую часть теста)
3. Соединяем растопленные ингредиенты с яйцом взбитым со сметаной и мукой
4. Вымешиваем мягкое тесто, оставим его минут на 15 (нельзя ставить в холод)
5. Делим тесто на 3 части, раскатываем коржи и выпекаем до готовности в духовке при t 180 (что бы корж пропитался еще лучше кремом после выпекания корж тщательно про всей поверхности протыкаем вилкой)) делаем дуршлаг )
6. Сметану и сгущенку нужно выдержать ночь в холодильнике и вытаскивать только во время приготовления, соединяем сметану и сгущенку, у меня вышло сгущенки банка.
НЕЛЬЗЯ ВЗБИВАТЬ!!! Убираем крем в холодильник.
7. Остужаем коржи и собираем наш торт, обильно смазываем кремом между коржами. Крем должен получится очень густой и не потечет.
8. Готовим глазурь. Варим все ингредиенты на плите до густого шоколада. Отужаем и перекладываем в полиэтиленовый мешочек.
9. На последний корж поверх сметанного крема декорируем паутинкой из глазури
Тут можно научиться:
http://sokrovisha-mira.ru/ukrashenie-dlya-torta-pautinka/
10. Ставим всю красоту в холодильник часов на 6-8.
Приятного наслаждения вкусняшкой!!